Bánh tráng trộn chay

 

Bánh tráng trộn chay là phiên bản của món bánh tráng trộn một trong những món ăn cực thu hút nhiều thế hệ học sinh. Mặc dù là làm theo kiểu chay những độ hấp dẫn của nó là không hề thua kém phiên bản mặn đâu. Bạn làm thử nhé!

 

 Nguyên liệu
 
  • 2-3 cái bánh tráng mỏng lớn, cắt sợi
  • 1/2 quả xoài xanh thái sợi
  • 1 nhúm rau răm, thái nhỏ
  • 1 miếng đậu hũ ky chiên hoặc đậu hủ chiên
  • 1 muỗng canh đậu phộng rang
  • 1/2 muỗng cà-phê ớt tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 3 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 4 muỗng cà-phê nước
 Cách làm

banh-trang-tron-chay
Cách làm bánh tráng trộn chay đơn giản
  • Cho bánh tráng, tàu hũ ky, rau răm và xoài vào tô.
  • Pha nước trộn bằng cách hoà nước tương + tỏi băm + đường + nước cốt chanh + nước với nhau.
  • Chan nước trộn vào tô. Cho đậu phộng lên trên.
  • Trộn đều tất cả nguyên liệu, để thấm chừng 2-3 phút cho bánh tráng vừa mềm là thưởng thức.
 Chia sẻ :    
 » Xem tiếp