Hotline: 0969 748 524
Bánh tráng trộn là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Nổi tiếng tại các tỉnh miền Nam, hiện nay chúng nổi tiếng và được mọi người biết đến và yêu thích.
Món ăn này có mặt ở khắp mọi nơi, mang đến lựa chọn tuyệt vời cho khách hàng mỗi khi có nhu cầu. Để chiều lòng các thành viên trong nhà, bạn có thể tự chế biến tại nhà với công thức chi tiết. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn có thể tìm được món ăn ngon, kích thích vị giác cực tốt.
Công thức cách làm bánh tráng muối tắc sẽ giúp bạn có được món ngon tuyệt vời nhất. Nếu quan tâm đến vấn đề này hãy cùng tìm hiểu ngay với Đại lý bánh tráng muối tây ninh nhé!
Quả tắc và những công dụng không thể bỏ qua!
Quả tắc hay còn gọi là quả quất có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Theo Đông y, quả tắc có tác dụng long đờm, trị ho, các bệnh về đường tiêu hóa, đau bụng hoặc sa dạ con sau khi sinh rất tốt. Trong khi đó, lá, hạt, rễ của quả tắc được dùng làm các vị thuốc. Đặc biệt lá tắc có tính lạnh, vị cay đắng, có tác dụng cải thiện và điều hòa chức năng gan, kích thích hệ tiêu hóa, chống nôn, tiêu hạch, thông phế khí..
Cách làm bánh tráng muối tắc
Nguyên liệu làm bánh tráng muối tắc
+ Bánh tráng
+ 2 trái tắc
+ Muối tôm mua về xay mịn.
+ 2 của tỏi.
+ Dầu ăn
1-2 trái tắc
Cách làm món bánh tráng muối tắc
– Bánh tráng cát thành từng sợi, bề ngang dài khoảng 1.5cm, sau đó cắt thành từng đoạn dài 10cm. Không nên cắt ngắn quá vì sẽ khiến món ăn bị vụn không được đẹp mắt.
– Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Đun nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn và tỏi vào rồi phi thơm lên.
– Chờ dầu tỏi nguội hẳn, bạn hãy rưới lên bánh tráng và giữ lại 1 thìa cà phê để cho bước trộn tắc tiếp theo. Đây là bước rất quan trọng quyết định đến sự thành bại của món bánh tráng trộn muối tắc nên bạn hãy thực hiện thật cẩn thận đúng theo hướng dẫn cách làm bánh tráng muối tắc chúng tôi chia sẻ nhé !
– Tiếp theo là bước trộn muối tôm. Hãy thử rắc ½ thìa cà phê muối tắc vào bánh tráng, trộn đều rồi nếm thử, nếu nhạt thì cho thêm. Không nên rắc nhiều một lúc vì món bánh trang sẽ quá mặn và mất ngon.
– Cuối cùng là bước trộn tắc. Trước tiên, hãy cắt đôi quả tắc, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt vào 1 thìa cà phê dầu tỏi. Việc trộn nước cốt tắc vào dầu tỏi trước khi trộn với bánh tráng sẽ giúp việc rưới vào bánh tráng được dễ dàng hơn, không bị dồn vào một chỗ, khiến bánh bết dính, không đều vị, chỗ mặn quá chỗ nhạt quá. Chỉ cần trộn đều lên là bạn đã có món bánh tráng trộn muối tắc tuyệt ngon rồi.
Cách làm bánh tráng tỏi phi
Nguyên liệu làm món bánh tráng tỏi phi
+ Hành băm.
+ Bánh tráng.
+ Tỏi băm.
+ Ớt băm.
+ Hành lá.
+ Muối tôm.
+ Quả tắc.
+ Đường
+ Sa tế
+ Dầu ăn.
Cách làm bánh tráng tỏi như sau
– Đun nóng chảo dầu, cho tỏi, hành tím và ớt đã băm nhỏ vào đảo cho đến khi chuyển sang màng vàng và có mùi thật thơm.
– Khi tỏi hành đã chuyển sang màu vàng, hãy cho hành lá cắt nhỏ vào để tạo thành mỡ hành.
– Bánh tráng cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho vào bát, rưới 1 muỗng dầu tỏi, một thìa cà phê muối tôm, 1 chút ớt và vắt q trái tắc vào, đảo đều là có thể ăn được.
